Bolo Chocolate & Laranja

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Ingredientes:

2 chávenas de farinha super fina Branca de Neve 

1 chávena e meia de açúcar 

Meia chávena de óleo de girassol

5 ovos

Sumo de 2 laranjas 

Raspa de 2 laranjas para decorar 

Cobertura:

Meia tablet de chocolate preto derretido com um pouco de água e manteiga no microondas 

PREPARAÇÃO:

Lavar muito bem as laranjas antes de começar, ralar as laranjas e espremer o sumo das mesmas. 

Reservar separadamente.

Numa taça, bater todos os ingredientes, deixando para o final o sumo das laranjas e assim obter um creme homogéneo.

Levar ao forno durante 40 minutos, numa forma redonda previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha a 190°.

Decorar a superfície do bolo com as raspas de laranja e com chocolate líquido.

Um bolo bonito e fofo.✨



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 Ingredientes: 100 g de arroz carolino (10 colheres de sopa cheias) 500 ml de água Pitada de sal 1 litro de leite meio-gordo 150 g de açúcar Amarelo (dá cor e gosto a caramelo) 10 colheres de sopa no máximo Casquinhas de limão 1 pau de canela Canela em pó para polvilhar Preparação: Colocar o leite a aquecer no mínimo. Levar ao lume uma panela média, com a água, a pitada de sal e o arroz. Quando o arroz absorver toda a água, juntar duas conchas de leite quente, para cobrir juntamente com as cascas de limão e pau de canela. Manter ao lume, sempre a fervilhar e sempre mexendo, em movimentos lentos e circulares. O restante leite continua sempre ao lume, no mínimo, para se manter bem quente. À medida que o arroz for absorvendo o leite, o creme fique mais denso e a fervura faça bolhas maiores, colocar mais duas conchas de leite. Repetir o processo, mexendo sempre, até esgotar todo o leite. No final, sairá um creme que pinga como uma lágrima da colher, oferecendo alguma resistência. ...
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