Hambúrgueres de Lentilhas

-



Ingredientes:

1 chávena grande de lentilhas verdes bem cozidas e escorridas 

Meia chávena de flocos de aveia triturados

Cebola picada

Cenoura ralada

Sal e pimenta

Azeite para Alourar

Molho de maionese com alho (opcional)

----------🧄----------

Numa taça colocar todos os ingredientes, misturar bem com as mãos, deixar repousar meia hora para a aveia hidratar.

De seguida fazer os hambúrgueres moldando com as mãos, e alourar com fio de azeite de ambos os lados, numa frigideira antiaderente.

Acompanha muito bem com maionese de alho.

A maionese de supermercado também serve, é só colocar um bocado da maionese numa taça alta, acrescentar alho picado a gosto, pimenta e sumo de limão, depois é só triturar para que o alho não se note.

Aguente muito tempo no frigorífico e fica  mais saborosa que a simples maionese de compra.✨

Comentários

Enviar um comentário

Mensagens populares deste blogue

O Meu Arroz Doce

-
Imagem
 Ingredientes: 100 g de arroz carolino (10 colheres de sopa cheias) 500 ml de água Pitada de sal 1 litro de leite meio-gordo 150 g de açúcar Amarelo (dá cor e gosto a caramelo) 10 colheres de sopa no máximo Casquinhas de limão 1 pau de canela Canela em pó para polvilhar Preparação: Colocar o leite a aquecer no mínimo. Levar ao lume uma panela média, com a água, a pitada de sal e o arroz. Quando o arroz absorver toda a água, juntar duas conchas de leite quente, para cobrir juntamente com as cascas de limão e pau de canela. Manter ao lume, sempre a fervilhar e sempre mexendo, em movimentos lentos e circulares. O restante leite continua sempre ao lume, no mínimo, para se manter bem quente. À medida que o arroz for absorvendo o leite, o creme fique mais denso e a fervura faça bolhas maiores, colocar mais duas conchas de leite. Repetir o processo, mexendo sempre, até esgotar todo o leite. No final, sairá um creme que pinga como uma lágrima da colher, oferecendo alguma resistência. ...
Ler mais