Especial Bolo de Limão

-



Ingredientes:

1 chávena e meia de farinha

Meia chávena de maizena

1 chávena de açúcar amarelo

4 colheres de sopa de óleo de girassol

4 ovos inteiros ou vegan: 3 colheres de linhaça dourada moída misturada com 6 colheres de sopa de água (deixar repousar previamente) 

1 colher chá fermento

Raspa de 1 ou 2  limões

Meia chávena de leite magro (ou vegetal)

Manteiga vegetal e farinha para barrar

----------🍋----------

Misturar as farinhas com o fermento numa taça.

Barrar forma e ligar forno a 195°

Bater muito bem os ovos com açúcar e o óleo.

De seguida acrescentar a raspa do limão e o leite.

Por fim as farinhas e envolver bem sem bater muito.

Vai ao forno 40 minutos.

Fica sequinho e fofinho, bom para o café! ✨

Comentários

Enviar um comentário

Mensagens populares deste blogue

O Meu Arroz Doce

-
Imagem
 Ingredientes: 100 g de arroz carolino (10 colheres de sopa cheias) 500 ml de água Pitada de sal 1 litro de leite meio-gordo 150 g de açúcar Amarelo (dá cor e gosto a caramelo) 10 colheres de sopa no máximo Casquinhas de limão 1 pau de canela Canela em pó para polvilhar Preparação: Colocar o leite a aquecer no mínimo. Levar ao lume uma panela média, com a água, a pitada de sal e o arroz. Quando o arroz absorver toda a água, juntar duas conchas de leite quente, para cobrir juntamente com as cascas de limão e pau de canela. Manter ao lume, sempre a fervilhar e sempre mexendo, em movimentos lentos e circulares. O restante leite continua sempre ao lume, no mínimo, para se manter bem quente. À medida que o arroz for absorvendo o leite, o creme fique mais denso e a fervura faça bolhas maiores, colocar mais duas conchas de leite. Repetir o processo, mexendo sempre, até esgotar todo o leite. No final, sairá um creme que pinga como uma lágrima da colher, oferecendo alguma resistência. ...
Ler mais